Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par Claude et l'équipe R&D Fromagerie composée de trois cheffes de projet. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions :

• Préparer les matières premières et réaliser les fabrications sur pilote (standardisation, traitement thermique…)
• Assurer le suivi des essais : autocontrôles, traçabilité, identification des produits
• Participer aux phases d’affinage, emballage et stockage des produits R&D
• Nettoyer les installations pilotes avant et après essais
• Contribuer à l’industrialisation des produits développés
• Participer à la priorisation des essais et à l’amélioration continue
• Préparer les produits pour dégustations et réaliser une veille concurrentielle

L’amplitude horaire peut s’étendre de 7h à 21h, nécessitant une certaine flexibilité selon les besoins de l’activité. 

Poste à pourvoir à partir de septembre 2026.

Vous êtes issue d'une formation technique en agroalimentaire / IAA / biochimie ou équivalent et disposez idéalement d’une première expérience en R&D ou en environnement industriel.

Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez respecter les protocoles tout en portant un regard critique sur les essais réalisés.  Vous faites preuve d’autonomie dans l'organisation de votre journée et savez gérer les priorités. Vous maitrisez les outils informatiques.

Informations complémentaires :

Rémunération sur 13 mois.

Avantages : mutuelle, CE, Prime vacances, Participation, Intéressement, Compte d’épargne Temps, Plan d’Epargne Retraite Collectif, Conciergerie d’Entreprise.

Ce poste  est fait pour vous ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous !

Si cette offre ne vous correspond pas, n’hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre bonheur ! 

Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous !

Située en bord de Loire et à 1h de l'Océan, Ancenis possède un cadre de vie attractif. Une petite ville bouillonnante d'activité, située entre deux grandes métropoles, souvent citées parmi les plus belles villes de France : Nantes et Angers.